'L'importanza di essere franco' (Girardi, De Toni - Vini Franchi, 2024)

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Girardi e De Toni

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

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Il libro L’importanza di essere franco parla di una storia che inizia tra la fine del 1800 e gli inizi del 1900. La viticoltura europea, e con essa quella italiana, in quel periodo rischiò di essere distrutta a causa della rapida diffusione di un afide che divenne tristemente famoso, noto con il nome di fillossera. Ci vollero diversi anni prima di giungere a una soluzione che permettesse ai vitigni europei di non andare irrimediabilmente perduti. Ciò che ancora non era andato distrutto andava innestato su impianti radicali americani. Quasi tutto venne sradicato e reimpiantato utilizzando barbatelle innestate. In quel quasi trovano la sopravvivenza i vigneti a piede franco giunti fino a noi, testimoni di quella cultura millenaria che lega l’uomo alla vite, musei viventi, patrimonio di biodiversità e di memorie. L’importanza di essere franco di Girardi e De Toni è il racconto di un viaggio attraverso alcuni dei vigneti che ancora esistono su piede franco in Italia e delle saghe famigliar...