Isole e Olena Collezione Privata Toscana IGT Cabernet Sauvignon 2020 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Isole e Olena

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èToscana Cabernet Sauvignon Collezione Privata di Isole e Olena è un vino rosso toscano da Cabernet Sauvignon in purezza. Si distingue per intensità aromatica, struttura e una tessitura tannica definita. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce, seguita da affinamento in barrique, che offre un profilo morbido, rotondo e persistente.Da dove provieneQuesto Cabernet Sauvignon nasce da vigneti situati nel comune fiorentino di Barberino Val d'Elsa. L'origine in Toscana definisce lo stile del vino e sostiene l'equilibrio tra maturità del frutto e presenza tannica. La selezione delle uve destinate a questa etichetta contribuisce a un'identità coerente e riconoscibile, legata al lavoro in vigna.Come viene prodottoÈ ottenuto esclusivamente da uve Cabernet Sauvignon raccolte e selezionate a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore e componenti aromatiche. Dopo la fermentazione, il vino affina in barrique, un passaggio che integra la struttura e rifinisce le sfumature speziate.Note di degustazioneAlla vista si presenta di un rosso rubino scuro, compatto. Al naso offre un bouquet complesso e intenso di frutti di bosco e ciliegie mature, arricchito da note speziate. In bocca risulta morbido e rotondo, con tannini equilibrati che sostengono la progressione; il finale è lungo e persistente, in linea con la