Illivio 2023 Friuli Colli Orientali DOC Livio Felluga

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Livio Felluga

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Illivio di Livio Felluga e un vino bianco di grande prestigio e personalita, nato dall'omaggio dei figli di Livio Felluga, simbolo di eleganza e forza. Rappresenta un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, in linea con l'eccellenza della storica cantina.Le viti allevate a Guyot su terreni ricchi di marne e arenarie forniscono una base minerale essenziale al vino. La vendemmia manuale garantisce la selezione delle migliori uve. Dopo la diraspatura, le uve macerano brevemente per preservare aromi e freschezza. La pressatura soffice e la chiarificazione preparano il mosto per una fermentazione in botti di rovere, dove il vino svolge anche la fermentazione malolattica. Il contatto prolungato con i lieviti dona al vino cremosita e complessita aromatica. Dopo l'imbottigliamento, il vino si affina in ambienti termocondizionati, arricchendo il suo profilo aromatico.Giallo paglierino brillante, con riflessi vivaci che riflettono freschezza e giovinezza. Intenso e stratificato. Note floreali di fiori bianchi si intrecciano a sentori di frutti maturi (pesca gialla, albicocca) e spezie dolci come vaniglia e noce moscata. La componente iodica aggiunge profondita e complessita. Goloso e cremoso, con una struttura equilibrata e avvolgente. Frutta matura e una leggera dolcezza di cioccolato emergono in un finale elegante e persistente. CIBO-VINO Illivio si presta a una grande varieta di abbinamenti, grazie alla sua ricchezza aromatica e cremosita come risotti ai frutti di