Grande Cuvée Beyond The Clouds 2023 Alto Adige DOC Elena Walch

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Elena Walch

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

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La Grande Cuvee Beyond The Clouds" di Elena Walch e una testimonianza della tradizione enologica dell'Alto Adige. Questa prestigiosa cuvee e una miscela di uve principalmente Chardonnay e altre varieta bianche della regione, che riflettono il terroir unico dei vigneti. Le uve vengono fatte fermentare in barrique di rovere francese, dove rimangono sui lieviti per circa tre mesi, a cui seguono ulteriori 10 mesi di affinamento nelle stesse botti. Questo processo conferisce al vino una struttura corposa, un palato elegante e suadente ed un finale di encomiabile freschezza. CIBO-VINO Si abbina meravigliosamente alle carni bianche e agli antipasti, piatti di pesce, formaggi."