Giacomo Fenocchio · Altro
Giacomo Fenocchio Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 0,75 ℓ
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Scheda
- Produttore
- Giacomo Fenocchio
- Annata
- 2023
- Formato
- —
- Categoria
- Altro
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Il Barbera D'Alba Superiore di Giacomo Fenocchio nasce in vigneti situati nelle terre di Monforte d'Alba in Piemonte, da un'azienda che concentra la propria produzione intorno ai grandi vini rossi.È prodotto esclusivamente con uve Barbera, raccolte verso la metà di Ottobre. La fermentazione avviene a contatto con le bucce, senza aggiunta di lieviti, in vasche di acciaio inox per 10 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 10 mesi e per un ulteriore periodo in bottiglia.Questo Barbera è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi granato. Al naso si apre con un bouquet vinoso, con eleganti profumi tipici del Barbera. Al palato risulta piacevolmente asciutto e corposo, con una piacevole e spiccata acidità. Il vino presenta un corpo pieno ed armonico.Perfetto per accompagnare carni rosse e bianche, è ideale in abbinamento a primi piatti e formaggi stagionati.
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