Gelso Nero 2024 Puglia IGT Azienda Agricola Podere 29

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Azienda Agricola Podere 29

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

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Offerte monitorate

1

Il Gelso Nero Puglia IGT e un vino rosso intenso e autentico ottenuto da uve Nero di Troia , uno dei vitigni piu identitari della Puglia settentrionale. Nasce in un territorio dove il clima mediterraneo, il sole costante e la vicinanza del mare permettono alle uve di sviluppare una forte personalita aromatica e una struttura elegante ma generosa.La lavorazione in acciaio valorizza il carattere piu puro del vitigno, lasciando emergere tutta la ricchezza del frutto e delle spezie naturali. Il risultato e un rosso dal profilo caldo e avvolgente, capace di mantenere freschezza e bevibilita pur conservando una notevole intensita gustativa.Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo attraversato da riflessi violacei. Il bouquet richiama immediatamente note di frutti rossi maturi, fichi e confettura di mora, accompagnate da sfumature speziate di pepe nero e chiodi di garofano. Al sorso e pieno, morbido e materico, con tannini presenti ma ben armonizzati e una chiusura persistente che lascia emergere delicate sensazioni floreali e leggermente mandorlate. CIBO-VINO Ideale con carni alla brace, arrosti e primi piatti saporiti della tradizione pugliese. Si abbina molto bene anche a salumi stagionati e formaggi a pasta dura. Da provare con pappardelle al sugo di castrato, bombette pugliesi o braciole al sugo.