G' L'Acino 2020

Storico prezzi

Scheda

Produttore

L'Acino

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

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1

Il “G” è un bianco calabrese dal profilo rurale e diretto. Nasce dalla riscoperta di una varietà minore, la Guarnaccia Bianca - coltivata solamente nella provincia di Cosenza - che si esprime al sorso finale con un’anima mediterranea e salmastra, regalando effluvi di erbe aromatiche e un gusto sapido. Un’etichetta che racconta l’amore di tre amici, Antonello, Emilio e Dino – proprietari della cantina L’Acino – per i vitigni autoctoni del territorio, in un’ottica di riscoperta e valorizzazione del patrimonio ampelografico tradizionale della regione.    Questo “G” viene realizzato partendo dalle uve in purezza di un vitigno a bacca bianca poco conosciuto in Calabria, riscoperto dalla proprietà della cantina L’Acino: la Guarnaccia Bianca. Le viti di questa varietà hanno circa 60 anni e crescono nei pressi del comune di Frascineto a 600 metri sul livello del mare. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta spontaneamente in acciaio grazie alla presenza di lieviti autoctoni, m...