Fleur du Cap Sauvignon Blanc Bergkelder Selection Coastal Region WO 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Fleur du Cap

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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1

Che tipo di vino èIl Sauvignon Blanc Bergkelder Selection prodotto da Fleur du Cap è un vino bianco sudafricano ottenuto esclusivamente da uve Sauvignon Blanc. Esprime uno stile fresco e bilanciato, caratterizzato da un profilo aromatico netto e da una beva scorrevole. La sua struttura lineare lo rende un'espressione precisa e immediata, perfetta per chi cerca vivacità e precisione aromatica nel calice.Da dove provieneQuesto bianco nasce nella Coastal Region, da vigneti accuratamente selezionati situati tra i territori di Somerset, Stellenbosch, Elgin, Darling e Lutzville in Sud Africa. La combinazione di influenze oceaniche e interne genera una variazione termica ideale per una maturazione regolare dei grappoli. La diversità microclimatica di queste aree garantisce una spiccata conservazione dell'acidità, fondamentale per esaltare le note aromatiche che caratterizzano questo territorio sudafricano.Come viene prodottoI grappoli vengono sottoposti a una raccolta manuale per preservarne l'integrità. La vinificazione prevede una fase di macerazione sulle bucce seguita da una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, processo essenziale per estrarre le peculiarità varietali. Il vino conclude il suo ciclo con un affinamento sulle fecce fini della durata di circa due mesi, utile ad arricchire la struttura prima dell'imbottigliamento.Note di degustazioneAlla vista mostra un colore giallo molto chiaro, impreziosito da luminosi riflessi verdognoli. Il profilo