Fattoria Colsanto Montefalco Rosso DOC 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Fattoria Colsanto

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Montefalco Rosso di Fattoria Colsanto nasce nei vigneti dell'azienda situati a Monterone, nel cuore dell'Umbria.Questo vino è prodotto con uve Sangiovese e Sagrantino, vendemmiate a mano nel mese di ottobre. Il mosto viene lasciato fermentare per il 70% in botti di legno e per il restante 30% in acciaio. In seguito è lasciato maturare per 15 mesi in botti di legno (70%) ed in vasche di acciaio (30%), dove il prodotto finale stabilizza le proprie caratteristiche organolettiche. Segue un ulteriore affinamento in vetro, dopo l'assemblaggio.È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso e da profumi tipici di frutta rossa matura e viola, a cui si aggiungono note speziate, conferite dall'evoluzione in legno. In bocca propone un'imponente struttura, con tannini ben presenti ma raffinati.Ottimo con carni rosse alla brace e formaggi di lunga stagionatura