Domaine Thierry Mortet Chambolle-Musigny AOC 1er Cru Les Beaux Bruns 2021

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Domaine Thierry Mortet

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èLo Chambolle-Musigny 1er Cru Les Beaux Bruns di Domaine Thierry Mortet è un vino rosso prodotto in Borgogna esclusivamente da uve Pinot Nero. Questa etichetta riflette un carattere strutturato e complesso, con una trama gustativa profonda che è sostenuta da un mirato affinamento in legno. Il processo produttivo esalta la precisione aromatica e la vocazione all'evoluzione nel tempo, così da introdurre fedelmente le specificità del territorio francese.Da dove provieneQuesta etichetta nasce all'interno della specifica parcella Les Beaux Bruns, compresa nella denominazione Chambolle-Musigny. Le uve provengono da un piccolo vigneto caratterizzato da piante con un'età media di trentacinque anni, le cui radici affondano in terreni argillo-calcarei. Queste caratteristiche geologiche rappresentano un elemento determinante per delineare un profilo equilibrato e per garantire struttura e definizione, aspetti tipici e ricercati in questa zona.Come viene prodottoLa lavorazione ha inizio con una rigorosa vendemmia manuale, operazione pensata per mantenere intatta l'integrità dei grappoli fin dall'arrivo in cantina. Al termine della vinificazione, il vino matura attraverso un affinamento di sedici mesi in botti di rovere. L'impiego di legno nuovo per una frazione accuratamente calcolata permette di integrare i sentori terziari senza sovrastare il frutto originale, così da favorire lo sviluppo della complessità e per conferire solidità alla matrice gustativa.Note di degusta