Domaine de l'Ecu · Altro
Domaine de l'Ecu Orthogneiss Muscadet Sèvre-et-Maine AOC 2023 0,75 ℓ
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Storico prezzi
Scheda
- Produttore
- Domaine de l'Ecu
- Annata
- 2023
- Formato
- —
- Categoria
- Altro
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Orthogneiss del Domaine de l'Ecu è un vino bianco prodotto nella regione della Loira, in Francia. Questo vino è ottenuto da uve Melon de Bourgogne coltivate su suoli ciottolosi con sottosuolo di orthogneiss metamorfico. I vigneti hanno un'età media di 50 anni e sono gestiti da Fred e Claire Niger.La vinificazione prevede una pressatura soffice, fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini in tini sotterranei di cemento. Questo processo conferisce al vino una notevole freschezza e complessità.Presenta un gusto fresco, sottile ed elegante, con note di agrumi e iodio. Dimostra un considerevole potenziale evolutivo, esprimendo la mineralità del suo terroir.Questo vino si abbina perfettamente con alici fresche, condite con olio, aglio, limone e prezzemolo, esaltando la sua freschezza e complessità minerale.
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