Dolcetto 2025 Dolcetto d'Alba DOC Roagna

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Roagna

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

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1

Il Dolcetto d'Alba DOC di Roagna e un vino rosso piemontese prodotto da Dolcetto 100% proveniente da vecchie vigne della tenuta. È un'interpretazione di grande personalita della denominazione, capace di unire l'immediatezza fruttata tipica del vitigno allo stile tradizionale e rigoroso di Roagna. Nel calice il Dolcetto d'Alba di Roagna si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei . Il profilo olfattivo e vinoso e immediato, caratterizzato soprattutto da frutta rossa fresca e delicate sfumature tipiche del vitigno. Al palato e fresco, fruttato e armonioso , con buon corpo, acidita ben integrata e tannini equilibrati. La piacevolezza del frutto accompagna il sorso verso il caratteristico finale delicatamente amarognolo , rendendolo un Dolcetto gastronomico e versatile, piacevole in gioventu ma dotato anche di interessante capacita evolutiva. CIBO-VINO Il Dolcetto d'Alba DOC di Roagna e un classico vino da tutto pasto e trova un abbinamento ideale con arrosti di carni bianche e pollame . In chiave gourmet e da provare con tajarin al ragu di coniglio , mentre per un abbinamento territoriale piemontese e perfetto con vitello tonnato . Ottimo anche con salumi, primi piatti con ragu delicati e formaggi di media stagionatura.