Cremant de Loire Brut Reserve Langlois Chateau

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Scheda

Produttore

Langlois Chateau

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Formato

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Categoria

Bollicine

EAN

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“Extra par Langlois” è la cuvée che il Domaine Langlois Chateau ha lanciato nel 2012, con l’idea di uno spumante più giovane, fruttato, moderno e definitivamente più accessibile rispetto alla normale linea proposta e, in generale, alla stereotipata e impegnativa visione del Metodo Classico, o Methode Traditionnelle come urge chiamarlo parlando francese. “Extra par Langlois” viene realizzato da Langlois Chateau vinificando le uve provenienti dai numerosi appezzamenti diffusi sulle più caratteristiche denominazioni della valle della Loira, con una predominanza dal territorio di Sainte-Gemme-en-Sancerrois, nella parte orientale, dove il fiume attacca la sua ampia curva verso nord-ovest. Chenin Blanc e Chardonnay sono allevati su terreni fondamentalmente argillosi a forte presenza di roccia calcarea, secondo principi di sostenibilità ambientale e in corso di conversione ai dettami dell’agricoltura biologica. La vendemmia si compie manualmente e la raccolta avviene in cassette forate, al f...