Cremant Brut Nature 'Uru-Anna' Domaine La Renière

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Produttore

Domaine La Renière

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Categoria

Bollicine

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Domaine La Renière presenta il Crémant Brut Nature ‘Uru-Anna’, una bollicina della Loira veramente singolare, realizzata da sole uve Cabernet Franc spumantizzate secondo il Metodo Ancestrale. Questa bollicina nasce dalla voglia di sperimentare che anima Thibault Masse, giovane vigneron francese che nel 2018 ha acquistato Domaine La Renière assieme al socio Guillaume Poitevin. Con il Crémant  Nature ‘Uru-Anna’ Thibault intende mostrare la notevole versatilità enologica che contraddistingue il Cabernet Franc. In etichetta è riportata la frase “En regardant vers les étoiles…”, che significa “guardando verso le stelle…”. ‘Uru-Anna’ Brut Nature Crémant del Domaine La Renière è un 100% Cabernet Franc allevato su terreni argilloso-calcarei ricchi di gesso tufaceo. Le vigne hanno oltre 25 anni e sono in conversione verso l’agricoltura biologica certificata. Dopo la raccolta, le uve vengono vinificate con la fermentazione alcolica che si verifica in vasche di acciaio grazie al solo intervento d...