Conti Bossi Fedrigotti Vign'Asmara Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Conti Bossi Fedrigotti

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èVigneti delle Dolomiti Vign'Asmara di Conti Bossi Fedrigotti è un bianco di media struttura da Chardonnay e Gewürztraminer coltivati sulle pendici delle Dolomiti. Il vino mostra un profilo aromatico fresco con note floreali e fruttate e offre equilibrio tra morbidezza e vivacità. La fermentazione in acciaio a temperatura controllata preserva la freschezza, mentre l'affinamento in botti di rovere introduce complessità e rotondità. Lo stile rimane accessibile con buona persistenza e intensità aromatica.Da dove provieneNasce nella storica tenuta di Conti Bossi Fedrigotti a Rovereto, in Trentino. L'area possiede una lunga tradizione vitivinicola con radici medievali.Come viene prodottoLe uve di Chardonnay e Gewürztraminer vengono raccolte a mano in cassette per garantire selezione e integrità. Il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi. L'affinamento prosegue in acciaio e in botti di rovere, come previsto dal disciplinare.Note di degustazioneAlla vista appare giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Il bouquet propone profumi di fiori bianchi come camomilla e gelsomino, con frutta bianca matura come pera e mela, accenni di agrumi e lievi influenze dal legno. Al palato risulta fresco e dinamico, con acidità viva, corpo medio e una trama gustativa equilibrata tra sapidità e morbidezza. Il finale resta persistente con ritorni fruttati e un delicato tocco tostato.Con cosa si abbinaQuesto vino delle Dolomiti si abbina a