Colosi Salina Rosso IGT 2024 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Colosi

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èSalina Rosso di Colosi è un rosso dell'isola di Salina, nelle Isole Eolie, ottenuto da un blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. La vinificazione tradizionale in rosso e l'affinamento in botti grandi e acciaio inox offrono un profilo pulito e definito. Il vino si presenta con struttura equilibrata e una speziatura misurata, adatto alla tavola e capace di un'evoluzione di medio periodo.Da dove provieneLe uve provengono da Salina, isola vulcanica dell'arcipelago eoliano, nella zona di Capo Faro. Il clima mediterraneo, mitigato dalle brezze marine e dalle escursioni termiche, favorisce uve sane e una maturazione regolare. I suoli sabbiosi e vulcanici, ricchi di elementi minerali, ispirano vini di buona sapidità e tensione gustativa. In questo contesto i Nerelli mostrano colore intenso, profumi nitidi e speziatura naturale, con equilibrio tra calore e freschezza.Come viene prodottoLa vendemmia avviene tra la seconda e la terza decade di settembre. Dopo diraspatura e pigiatura, la fermentazione si svolge con macerazione sulle bucce per estrarre colore e aromi. L'affinamento prevede 6 mesi in botti grandi per favorire integrazione e stabilità, seguiti da 6 mesi in acciaio inox per preservare precisione aromatica e pulizia del frutto prima dell'imbottigliamento.Note di degustazioneAlla vista appare rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso emergono ciliegia matura, spezie dolci e scure, con richiami di vaniglia e pepe nero. Al palato risulta caldo