Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Clos des Papes

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èChâteauneuf-du-Pape Rouge di Clos des Papes è un rosso secco del Rodano meridionale, ottenuto da un blend di Grenache, Syrah e Mourvèdre. Il profilo appare pieno e strutturato, con tannini ben integrati e una freschezza che sostiene la beva. La vinificazione include fermentazione alcolica e affinamento in grandi botti di rovere, senza note dolci del legno, per esprimere equilibrio e capacità di evoluzione in bottiglia.Da dove provieneProdotto a Châteauneuf-du-Pape, nella parte meridionale della Valle del Rodano, questo vino proviene da 24 ettari suddivisi in diversi appezzamenti. La scelta di parcelle differenti unisce esposizioni e microclimi, mentre il clima mediterraneo favorisce maturazioni complete e mantiene tensione e freschezza.Come viene prodottoLa vinificazione prevede fermentazione alcolica e affinamento in grandi botti di rovere per 12-15 mesi. Questo processo consente di integrare la trama tannica e di preservare il profilo varietale del blend, favorendo equilibrio e potenziale di evoluzione.Note di degustazioneAlla vista si presenta rosso rubino intenso e brillante. Al naso emergono aromi di frutti rossi come il lampone, seguiti da note di pepe nero e bianco e da una lieve sfumatura mentolata. In bocca mostra pienezza e proporzione, con struttura solida e tannini fini. Il finale si allunga con ritorni speziati ed erbacei e con una freschezza che mantiene la beva scorrevole.Con cosa si abbinaQuesto vino si abbina bene a carni saporite e piatti c