Cirò Rosso Clas. Sup. Riserva L'Arciglione - Cataldo Calabretta 2019

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Calabretta Cataldo

Annata

2019

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

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Il Cirò Superiore Riserva di Cataldo Calabretta è un connubio di finezza e generosità, che conquista con il suo incedere sussurrato. Cataldo Calabretta è insieme a Francesco De Franco e Sergio Arcuri uno dei volti della rinascita del Cirò, e ad unire questi produttori è l'intento comune di valorizzare la viticoltura calabrese e il suo vitigno principe, il Gaglioppo, con interpretazioni territoriali distanti anni luce da goffe caricature. La scelta di abbandonare l'uso di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi diventa quindi logica conseguenza di un pensiero più profondo, che viene suggellato da fermentazioni spontanee e utilizzo di solforosa estremamente contenuto. Il vino Cirò Superiore Riserva è ottenuto da uve di Gaglioppo in purezza, provenienti da viti ad alberello di circa 15 anni coltivate in zone collinari e che poggiano su suoli argilloso-calcarei. La vendemmia avviene rigorosamente a mano, con accurata cernita dei grappoli migliori. Le uve vengono successivamente trasportat...