Cinerino Marziano Abbona 2024

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Abbona Marziano

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Marziano Abbona Langhe Bianco ‘Cinerino’ costituisce un’espressione ricca e soavemente minerale del vitigno a bacca bianca Viognier, originario della Valle del Rodano. Infatti, l’idea di realizzare questo vino, prodotto per la prima volta con l’annata 1996, nasce proprio dall’incontro della famiglia Abbona con i prestigiosi Viognier del Rodano. Invece, l’appellativo ‘Cinerino’ deriva dall’airone cenerino che ogni tanto fa tappa nel laghetto dove si affacciano le vigne, situate in prossimità della cantina. Il Langhe Bianco ‘Cinerino’ della tenuta a conduzione famigliare Marziano Abbona è un Viognier in purezza da viti di oltre 25 anni di età. A seguito della raccolta, i grappoli vengono sottoposti all’operazione di diraspa-pigiatura e, dopo 36 ore di macerazione pellicolare pre-fermentativa a freddo con l’impiego di anidride carbonica per prevenire fenomeni ossidativi, si procede con la pressatura soffice e fermentazione alcolica del mosto in piccole botti di rovere e di acacia da 225...