Chirouble 'Chatenay' Daniel Bouland 2024

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Daniel Bouland

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Chiroubles Chatenay è un rosso armonioso e fruttato prodotto da Daniel Bouland, vigneron della zona del Beaujolais, nel sud della Borgogna. A lungo quest’areale ha trovato fama unicamente per i suoi vini novelli, espressioni semplici e molto immediate, derivanti da una particolare metodologia di vinificazione detta macerazione carbonica e commercializzate già il novembre o il dicembre dell’anno di raccolta delle uve. Oggi, il Beaujolais si sta guadagnando la ribalta grazie a produttori come Daniel Bouland, capaci di valorizzare il territorio e il suo vitigno principe: il Gamay. La cantina è certificata biologico dal 2012 e lavora vigne anche di 70 anni, dislocate nei migliori appezzamenti della zona. Il Chiroubles AOC Daniel Bouland Chatenay viene prodotto unicamente da uve Gamay, provenienti da vigneti radicati su suoli sabbiosi con presenza di ciottoli e allevati secondo le regole restrittive dell’agricoltura biologica certificata. La vendemmia è integralmente manuale e le fermentaz...