Château Angelus Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé A 2021 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Château Angelus

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl 1er Grand Cru Classé A di Château Angelus è un rosso di Bordeaux ottenuto da uve Merlot e Cabernet Franc. Il blend si distingue per un profilo pieno ed elegante, adatto all'evoluzione. La vinificazione prevede una fase di criomacerazione iniziale e fermentazioni in tini di cemento, acciaio e legno, seguite da affinamento in botti nuove di rovere francese. Ne risulta uno stile concentrato ma equilibrato, con tannini fini e una profondità aromatica che si amplia nel tempo.Da dove provieneIl vino nasce a Saint-Émilion, sulla riva destra di Bordeaux, in una zona storicamente vocata ai blend di Merlot e Cabernet Franc. Château Angelus rappresenta una delle realtà più riconosciute di questa denominazione, con una lunga tradizione familiare e attenzione alla qualità.Come viene prodottoLe uve vengono portate in cantina e sottoposte a criomacerazione per estrarre colore e aromi, mantenendo la freschezza. La fermentazione alcolica può avvenire anche a grappolo intero in tini di cemento, acciaio e legno, con controllo delle temperature. La fermentazione malolattica si svolge in botti nuove di rovere francese, armonizzando acidità e struttura tannica. L'affinamento prosegue per 18-24 mesi in botti nuove di rovere francese.Note di degustazioneAlla vista si presenta rosso rubino intenso con riflessi porpora. Il profumo è ampio e stratificato, con note di frutti neri come mirtillo, ribes e mora, seguite da ciliegia, spezie e sentori di tostatura del rovere. Al palato l'