Chardonnay 'Educato' Elio Grasso 2024

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Grasso Elio

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

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L'Educato di Elio Grasso è un elegante espressione di Chardonnay che unisce mineralità e morbidezza, anche in virtù del suo affinamento in legno piccolo. Monforte d'Alba, terra di Barolo, che Elio Grasso prima, e ora suo figlio Gianluca hanno saputo custodire e valorizzare esaltando principalmente i vitigni autoctoni locali con l'aggiunta di un piccolo impianto di Chardonnay. In vigna il lavoro è assolutamente rispettoso della natura, pertanto sono banditi prodotti chimici e si utilizza solo rame e zolfo. 18 ettari vitati ma anche 20 ettari di boschi e prati, con un occhio costantemente rivolto alla biodiversità e all'equilibrio delle varie specie vegetali. Liquidi che diventano lettori di annata e territorio, con una produzione che si attesta intorno alle 100.000 bottiglie e che ogni anno mostrano il grande lavoro qualitativo compiuto dalla famiglia Grasso. “Educato" proviene da uve Chardonnay in purezza coltivate interamente nell'areale di Monforte d'Alba. La famiglia Grasso fu una...