Chardonnay 'Donna di Valiano' Valiano - Piccini 2024

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Valiano - Piccini

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Lo Chardonnay ‘Donna di Valiano’ rappresenta un’interpretazione dallo stile esotico del territorio di Castelnuovo Berardenga prodotta sotto il marchio Valiano, di proprietà della rinomata famiglia toscana Piccini. Compresi appunto nella zona di Castelnuovo Berardenga, nell’estremità meridionale del Chianti Classico, i 75 ettari di vigneti che compongono la proprietà vitata di Fattoria Valiano sono dedicati sia a vitigni tradizionali, come il Sangiovese, sia a varietà internazionali, tra cui appunto lo Chardonnay, nobile uva bianca di origine borgognona. Lo Chardonnay Valiano – Piccini ‘Donna di Valiano’ nasce dalla combinazione tra una base di Chardonnay e un 10% di Sauvignon Blanc. Una volta raccolti, i grappoli vengono trasferiti in cantina e vinificati in bianco tramite pressatura delicata e fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox termoregolate. Terminato il processo fermentativo, la massa è posta a maturare per circa 3 mesi per metà in barrique di rovere e per l’altra metà...