Chablis 2022 Chablis AOC Domaine Jean Paul & Benoît Droin

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Domaine Jean Paul & Benoît Droin

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Lo Chablis di Domain Droin non ha bisogno di presentazioni. Frutto della sapiente maestria del maestro della Cantina Droin ed ottenuto da vigneti di Chardonnay che poggiano su dei terreni dalla bonta immensa. Ottenuto da uve accuratamente selezionate e pressate, fermentate sui lieviti indigeni in serbatoi d'acciaio. Segue poi l'assemblaggio e l'affinamento per un periodo che va dagli 8 ai 10 mesi. Vino che con l'invecchiamento e capace di sorprendere piu e piu volte. Nei primi 3 anni, il vino e generoso e vivace con note di limone, guscio di ostrica e pietra focaia. Aspettando 10 anni o piu, gli aromi diventano molto piu potenti con note di selce e sottobosco. Nei grandi anni, puo essere conservato per piu di 20 anni. cibo-vino Ottimo compagno di aperitivi leggeri, si abbina molto bene con salumi. Come antipasto, sara perfetto con una terrina di pesce o frutti di mare.