Cervaro della Sala 2022 Umbria IGT Marchesi Antinori - Magnum

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Marchesi Antinori

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l'eleganza e la complessita di un luogo unico. Il Cervaro della Sala e stato uno dei primi vini bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barriques con la prima annata nel 1985. Il Cervaro 2018 si presenta di un colore giallo paglierino luminoso con alcune sfumature verdoline. Al naso esprime note leggermente tostate accompagnate da aromi di agrumi e di frutti esotici e leggerissime sensazioni burrose. Al palato esprime un'ottima sapidita e freschezza, con sentori di camomilla, frutta bianca e pietra focaia seguiti da una piacevole persistenza e profondita gustativa. La sua giovinezza, gia gradevole ed invitante, lascia intravedere il grande potenziale di affinamento. È un vino ancora giovane che sapra evolversi bene negli anni a venire. CIBO-VINO Ottimo durante tutto il pasto. Perfetto piatti a base di carne tipici della tradizione toscana, come una classica bistecca alla fiorentina o del lampredotto bollito.