Castello del Terriccio Lupicaia Toscana IGT Rosso 2019 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Castello del Terriccio

Annata

2019

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Toscana Rosso Lupicaia di Castello del Terriccio nasce da Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Si riconosce per uno stile strutturato e complesso, con tannini netti e corpo pieno. La fermentazione avviene per 16 giorni per il Petit Verdot e per 20 giorni per il Cabernet Sauvignon a 29 °C in acciaio a temperatura controllata, poi il vino matura per 22 mesi in barrique. Il risultato unisce forza e finezza e offre un'impronta tecnica adatta a chi cerca intensità e potenziale di evoluzione.Da dove provieneIl Lupicaia proviene dalla storica tenuta di Castello del Terriccio, in provincia di Livorno.Come viene prodottoLe uve di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot si raccolgono a mano tra settembre e ottobre e si selezionano solo i grappoli migliori. La fermentazione avviene per 16 giorni per il Petit Verdot e per 20 giorni per il Cabernet Sauvignon a 29 °C in vasche d'acciaio, con macerazioni specifiche per ciascun vitigno. Dopo la malolattica, il vino affina per 22 mesi in barrique e sviluppa struttura e aromi complessi.Note di degustazioneAlla vista, il Lupicaia mostra un colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso emergono ribes nero e ciliegia matura, con note speziate di pepe nero, cenni di cuoio e leggere sfumature balsamiche. In bocca offre tannini decisi e ben integrati, una buona acidità che dona freschezza e un finale lungo. Il retrogusto resta fruttato e speziato, con richiami tostati tipici dell'affinamento in legno.Con cosa si abbinaIl Tos