Castellero Barolo DOCG 2022 - Giacomo Fenocchio

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Giacomo Fenocchio

Annata

2022

Formato

750ml

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

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Il Castellero Barolo 2022 di Giacomo Fenocchio si presenta con un carattere nitido e ben definito: al naso emergono sensazioni di ciliegia matura, petalo di rosa e una lieve nota terrosa che ricorda tabacco e sottobosco. La trama acida è viva e percorsa da una freschezza sapida che mantiene il sorso slanciato; il corpo è medio-pieno e la concentrazione non manca, senza mai risultare oppressiva. I profumi sono compatti ma non chiusi, invitano ad aspettare qualche anno per vedere pienamente l'evoluzione e mostra già una buona eleganza. In bocca rivela tannini presenti ma fini, che sorreggono una struttura equilibrata e restituiscono un finale lungo e ricco di speziature delicate. Si presta bene a piatti strutturati della tradizione, arrosti e formaggi stagionati, ma anche a momenti di contemplazione enologica; servire intorno ai 16-18 °C e decantare se si apre subito. È un Barolo che unisce immediatezza e prospettiva, adatto tanto alla beva giovane quanto all'invecchiamento moderato.