Casa Rojo · Bollicine
Casa Rojo Moltó Negre Cava DO Brut Nature 2024 0,75 ℓ
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Storico prezzi
Scheda
- Produttore
- Casa Rojo
- Annata
- 2024
- Formato
- —
- Categoria
- Bollicine
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Lo Spumante Brut Nature Moltó Negre di Casa Rojo nasce nei vigneti situati a Villafranca del Penedés, comune della regione di Catalogna collocato tra Barcellona e Terranova.È prodotto interamente con uve Trepat, raccolte nella terza settimana di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo il metodo "champenoise", con affinamento di 9 mesi sui propri lieviti.È caratterizzato da un colore rosato cipolla, con perlage fine e persistente. Al naso si apre con un dolce aroma di fragola e di pasticceria, arricchito da una inconfondibile nota mediterranea. Al palato offre una piacevole e vivace freschezza accompagnata da un sapore durevole.Ideale da servire durante aperitivi e antipasti, si abbina perfettamente a dolci secchi e pasticceria.
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