Calvados Pays d'Auge 4 Anni Giard

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Giard

Annata

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Formato

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Categoria

Distillati

EAN

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Il Calvados è un'acquavite di sidro di mela, o mela e pera, a denominazione di origine controllata AOC, prodotta nell'omonimo dipartimento francese della Bassa Normandia, nella regione Pays d’Auge. Il frutto è macinato e pressato, quindi spremuto per produrre un succo che viene distillato e invecchiato in barili di quercia almeno due anni; più tempo invecchia, più migliora. La famiglia Giard possiede magnifici frutteti nel cuore della regione d’Auge; vengono utilizzate quattro tra le moltissime varietà di mele coltivate e raccolte in autunno per ottenere un succo che viene fatto fermentare a lungo in alambicchi di rame discontinui. Di colore dorato e profumato di mele, è ottimo come aperitivo, in cocktails, e anche come digestivo a fine pasto.