Cabernet Sauvignon Sntoarte IGT 2018 - Corte Figaretto

Storico prezzi

Scheda

Produttore

—

Annata

2018

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Cabernet Sauvignon in purezza, ottenuto da uve bellissime e sanissime della vigna di proprietà denominata Brolo del Figaretto.La metà dei grappoli è vendemmiata nella seconda decade di ottobre e posta in fruttaio ad appassire, l’altra viene lasciata surmaturare sulla pianta ancora venti giorni; segue un’unica pigiatura, la fermentazione in acciaio, la maturazione in legno per un anno e l’affinamento in bottiglia per sei mesi circa.Cabernet Sauvignon Sèntoarte si presenta al calice con un profondo colore rosso rubino, un bouquet di spezie e sottobosco, un sapore morbido, dolcemente tannico, estremamente persistente.Abbinamenti? quelli classici per un gran rosso: carne, selvaggina, formaggi stagionati.