Cabernet Maremma Toscana Rosso IGT Botrosecco 2023 - Le Mortelle

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Le Mortelle

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

8001935005056

Offerte monitorate

3

Cabernet Maremma Toscana Rosso IGT Botrosecco 2023 - Le Mortelle Vino rosso toscano prodotto da Le Mortelle, tenuta della famiglia Antinori nel cuore della Maremma. Botrosecco 2023 appartiene alla denominazione DOC Maremma Toscana ed è ottenuto da un blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, con gradazione alcolica intorno al 14% vol. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox, con fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa 25 °C e macerazione sulle bucce per circa 15 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in barrique per 9 mesi, seguiti da un ulteriore periodo in bottiglia. Nel calice si presenta di colore rosso rubino. Al naso emergono sentori di frutta rossa, con richiami ad amarena e ribes, accompagnati da sfumature di eucalipto, erbe mediterranee, tabacco, pepe bianco e cacao. Al palato è avvolgente, saporito, con tannini morbidi e un finale lungo e piacevole, in cui ritornano note di frutta fresca e spezie. Ottimo in abbinamento con carni rosse, arrosti, selvaggina, primi piatti saporiti e formaggi stagionati. Temperatura di servizio consigliata: 18-20 °C.