Bourgogne Aligotè Francois Carillon 2022

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Francois Carillon

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

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Il Bourgogne “Aligotè” di Francois Carillon nasce nelle terre di Puligny-Montrachet e l’inizio della sua storia risale più meno intorno al 1600. La famiglia Carillon da sempre coltiva queste terre che ha abbandonato solamente nel periodo dell’invasione della fillossera, ma venne tempestivamente reimpiantato dopo la Prima guerra mondiale. Le generazioni della famiglia Carillon si sono succedute generazione dopo generazione fino al 2010, quando François Carillon decise di scindere la cantina, creando quella attuale. L’obiettivo è quello di produrre vini di qualità e raffinati e che siano ambasciatori del territorio. I vigneti del Bourgogne “Aligotè” di Francois Carillon si estendono su circa 16 ettari di terreno, di cui il 90% sono coltivati a Chardonnay. I terreni sono esposti a est e sono prevalentemente di origine rocciosa che conferisce alle uve una buona mineralità ai vini. Non vengono utilizzati erbicidi in vigna, in ottica di rispetto per l’ambiente: gestione integrata dei parass...