Borgo Conventi Isonzo del Friuli DOC Chardonnay 2024 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Borgo Conventi

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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1

Che tipo di vino èLo Chardonnay di Borgo Conventi è un vino bianco che esprime con eleganza le peculiarità del territorio friulano. Ottenuto esclusivamente da uve della medesima varietà, si distingue per un profilo sensoriale che coniuga freschezza e complessità aromatica. La sua struttura ricca e la vena minerale evidente ne fanno un'etichetta versatile, capace di offrire un'esperienza di degustazione appagante sia nei momenti conviviali che in abbinamento a una cucina raffinata.Da dove provieneQuesto bianco nasce in Friuli Venezia Giulia, all'interno della denominazione Isonzo del Friuli, dove i vigneti beneficiano di esposizioni ottimali a sud, est e ovest. I suoli, originati dalla disgregazione di marne e arenarie stratificate, presentano una tessitura variabile che spazia dall'argilloso nelle zone più elevate a componenti più fini nelle aree pedecollinari. Tale contesto pedoclimatico conferisce al vino una precisa definizione aromatica e un carattere distintivo.Come viene prodottoIl processo di vinificazione inizia con una pressatura soffice delle uve, essenziale per preservare la limpidezza e la qualità del mosto. La fermentazione si svolge in tini di acciaio inox a temperatura controllata per circa dieci giorni per garantire la massima pulizia olfattiva. Successivamente, il vino affina sulle fecce fini per tutto il periodo invernale, una tecnica che incrementa la consistenza e l'armonia del sorso prima dell'imbottigliamento primaverile.Note di degustazioneAlla vista si