Borgo Conventi Isonzo del Friuli DOC Cabernet Franc 2024 0,75 ℓ

Scheda

Produttore

Borgo Conventi

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIsonzo del Friuli Cabernet Franc Borgo Conventi è un vino rosso ottenuto da uve Cabernet Franc coltivate nell'area dell'Isonzo in Friuli. La vinificazione si svolge in acciaio inox con macerazione sulle bucce a temperatura controllata, seguita da un affinamento sempre in acciaio fino alla primavera successiva. Il risultato è uno stile che offre una buona struttura ma rimane scorrevole, con un profilo varietale riconoscibile e una trama gustativa vellutata.Da dove provieneLe uve provengono dalla zona pianeggiante dell'Isonzo del Friuli, dove i vigneti si trovano su suoli argillosi ricchi di scheletro. Il microclima presenta inverni miti ed estati calde, con la protezione dai venti freddi garantita dalle Alpi. Questo contesto permette una maturazione regolare e un equilibrio tra la componente fruttata e l'impronta vegetale.Come viene prodottoLa fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, mantenuta tra 26 e 28 °C, con una macerazione sulle bucce di circa 8-10 giorni. Dopo la fermentazione, il vino prosegue l'affinamento esclusivamente in acciaio fino alla primavera successiva. La scelta di non utilizzare legno mantiene nitido il carattere del vitigno e la pulizia del profilo aromatico.Note di degustazioneNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso, con una tendenza al granato con l'invecchiamento. Al naso risulta varietale, con note vegetali ben integrate e richiami a piccoli frutti di sottobosco e mora. In bocca offre una