Bonarda vivace Francesco Quaquarini 2025

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Quaquarini Francesco

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

1

La Bonarda di Francesco Quaquarini è un vino rosso frizzante, sincero nella sua espressione e dai lati femminili che sanno intrigare e rendono piacevole la beva. La Bonarda è una bella rappresentazione dell’Oltrepò Pavese e nasce dalle uve dei vigneti di Croatina, Barbera e Ughetta di Canneto, i quali si estendono in una delle zone più vocate alla coltivazione di uva. Tra i filari si segue un processo produttivo virtuoso che prevede il rispetto del regime biologico e di pratiche tradizionali e sostenibili. I lavori in cantina prevedono lo svolgimento della fermentazione alcolica delle uve in acciaio, la caratteristica effervescenza viene assunta attraverso il processo fermentativo in soluzione che genera l’anidride carbonica. L’affinamento prevede una breve sosta in acciaio. Si presenta con un colore rosso rubino e con schiuma e riflessi accattivanti di colore porpora. I profumi che evoca sono puliti e raffinati: ciliegia, mora selvatica, frutti di bosco. Al palato è morbido e avvolg...