Bonarda Frizzante Oltrep Pavese DOC Labariana - Manuelina

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Categoria

Vini rossi

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Labariana prende il nome dalll'appezzamento di terreno in cui crescono quasi tutte le viti di uva Croatina dell'azienda.Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte ad una soffice pigiodiraspatura; quindi viene avviata la fermentazione a temperatura controllata in presenza di lieviti selezionati; il vino viene poi posto in autoclave per la seconda fermentazione, per assumere la tipica frizzantezza naturale.Morbido e fruttato, è un rosso molto piacevole, che terrà buona compagnia su una tavola amichevole e informale.