Bodega Marañones Marañones Vinos de Madrid DO Garnacha Tinta 2022 0,75 ℓ

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Scheda

Produttore

Bodega Marañones

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Altro

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Che tipo di vino èMarañones di Bodega Marañones è un vino rosso da Garnacha Tinta prodotto nella denominazione Vinos de Madrid. Nato da parcelle in alta quota nella Sierra de Gredos, si distingue per uno stile fresco ed elegante, sostenuto da una piacevole sapidità e tannini setosi. La vinificazione unisce la fermentazione in acciaio e tini troncoconici a un affinamento prolungato sui lieviti fini, mentre il vino riposa in legno usato e cemento senza subire filtrazioni. Il profilo risulta estremamente preciso ed è caratterizzato da una spiccata impronta minerale che riflette la natura dei terreni.Da dove provieneQuesto rosso prende vita nella tenuta Marañones a San Martín de Valdeiglesias, all'interno della celebre Sierra de Gredos e della denominazione Vinos de Madrid. I vigneti si trovano in alta quota e sono organizzati in un suggestivo mosaico di piccoli appezzamenti coltivati a Garnacha. Le vecchie viti, coltivate ad alberello, affondano le radici in suoli sabbiosi e granitici, ricchi di graniti bianchi, rosa e grigi. Questa particolare composizione geologica è fondamentale per offrire finezza e riconoscibilità territoriale.Come viene prodottoDopo un'attenta raccolta manuale in cassette, i grappoli selezionati vengono pigiati interi. La fermentazione si avvia spontaneamente grazie ai lieviti indigeni e si svolge sia in tini troncoconici di rovere francese sia in vasche di acciaio, accompagnata da delicate follature manuali. La successiva fase di maturazione dura quindici