Biserno Bibbona 2020 Toscana IGT Tenuta di Biserno

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Tenuta di Biserno

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Biserno Bibbona di Tenuta di Biserno e un vino di grande eleganza e complessita, rappresentando il culmine della qualita della tenuta. Questo vino nasce da un blend di uve Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, selezionate con cura dai migliori terreni della tenuta, che combinano argilla e conglomerato tipici della zona di Bolgheri. Dopo la diraspatura, le uve vengono sottoposte a fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio per un periodo di circa 3-4 settimane a temperatura controllata. Successivamente, il vino subisce una fermentazione malolattica spontanea, grazie all'uso dei lieviti naturali presenti negli ambienti di cantina, conferendo al vino una tipicita unica.Il vino matura per circa 15 mesi in barrique selezionate, di cui il 70% nuove e il restante 30% usate, aggiungendo una raffinata complessita aromatica e strutturale.Alla vista, Biserno Bibbona si presenta con un colore rosso rubino intenso e vivace, una tonalita che evidenzia la sua struttura profonda e la ricchezza derivante dal lungo processo di affinamento. Il bouquet aromatico e straordinariamente complesso, con un'apertura intensa di frutti neri maturi, come mora e ciliegia nera, che esprimono tutta la potenza del vino. Seguono erbe aromatiche speziate, con note di pasticceria secca, che richiamano sentori di biscotto o frutta secca, e delicate sfumature di legno, dovute al lungo affinamento in barrique. Questo mix crea un profumo ricco e invitante, con un bellissimo equi