Bianco Toscana IGT Contessa di Radda 2020

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Geografico

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

8000757005602

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Per la vinificazione di questo vino, le uve, dopo essere state raccolte, ricevono una delicata pigiatura. Prima di affrontare la fermentazione, il mosto subisce una breve macerazione sulle bucce, che non supera le dodici ore. Durante questo processo si svolge la fase più delicata ed essenziale dell'intera vinificazione, in quanto nelle bucce delle uve risiedono i principali attori che delineano l'identità e la complessità aromatica del vino. In virtù della breve macerazione, acquista uno spiccato ed intenso profilo aromatico, oltre ad esibire un carattere armonico e ben riconoscibile.