Bianco Frizzante Sui Lieviti 'Mai Sentito' La Staffa

Scheda

Produttore

La Staffa

Annata

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Formato

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Categoria

Bollicine

EAN

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Offerte monitorate

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Il Bianco Frizzante Sui Lieviti “Mai Sentito” della cantina La Staffa è un vino bianco fresco e dissetante prodotto a Staffolo, comune in provincia di Ancona, nelle Marche. Nasce da uve Verdicchio in maggiore percentuale e provenienti da vigne allevate a spalliera, con il metodo di potatura a guyot, poste su colline, situate a circa 440 metri di altitudine, un tempo occupate da sorgive salmastre e oggi caratterizzate da terreni con suoli argilloso-calcarei. La cantina, proprietaria di circa 6 ettari vitati, è una piccola realtà a conduzione famigliare gestita dal bravissimo Riccardo Baldi, enologo classe 1990 con tanta voglia di fare e sperimentare che, dopo solo un paio di vendemmie, è riuscito a imporsi come punto di riferimento del territorio marchigiano e non solo. Il “Mai Sentito” Bianco Frizzante Sui Lieviti è un rifermentato in bottiglia prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano verso la prima decade di settembre. I grappoli, portati in cantina, vengono pressa...