Bava Rosetta Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC 2024 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Bava

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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1

La Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Rosetta di Bava viene prodotta con i grappoli della varietà unica Malvasia di Schierano che esprime profumi di rosa già annusando i suoi grappoli ben maturi in pianta.Dopo una breve macerazione a freddo, il mosto fiore ottenuto per torchiatura viene lasciato a decantare sempre a bassa temperatura controllata. La fermentazione avviene poi in tini di acciaio anche alcuni mesi successivi alla vendemmia.Di colore rosso ciliegia intenso e con un perlage delicatissimo e minuto, propone al naso goduriosi e avvolgenti sentori di rosa selvatica e di fragola. In bocca si rivela equilibrato e giustamente dolce, con tannini appena presenti che conferiscono una maggiore piacevolezza alla beva. Eccezionale da servire con frutta e tutta la pasticceria, può costituire l'aperitivo perfetto per una festa in piscina.L'etichetta riporta una rosa canina stilizzata che rispecchia il suo aroma primario.