Barolo Riserva DOCG 1967 - Fontanafredda

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Fontanafredda

Annata

1967

Formato

750ml

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

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Barolo Riserva DOCG 1967 di Fontanafredda è una bottiglia da grande invecchiamento che porta con sé una lunga storia nel bicchiere. A distanza di decenni, si presenta con un profilo aromatico evoluto e complesso: si possono percepire note terziarie, accenni di frutta matura trasformata, spunti di sottobosco e spezie delicate. Il colore tende verso il granato con riflessi mattone, la materia è ormai addolcita e i tannini appaiono levigati, pur conservando struttura e profondità. Ogni bottiglia può però esprimersi in modo differente a seconda della conservazione. Per l'apertura è consigliabile procedere con prudenza: è possibile trovare sedimenti e una lenta ossidazione, quindi valutare il livello del tappo e l'eventuale necessità di decantare con attenzione per separare i depositi. Un ampio bicchiere valorizzerà la complessità aromatica; preferire un servizio a temperatura moderata. Questo Barolo Riserva si presta a essere gustato con piatti saporiti e materie prime stagionate, oppure...