Barolo DOCG - Rocca Castelletto - Cascina Chicco

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cascuna Chicco

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Vini rossi

EAN

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Barolo DOCG "Rocca Castelletto" di Cascuna Chicco propone un profilo compiuto e composto, con una presenza elegante che rispetta la classicità del nome. Nel calice si presenta con un colore rubino profondo, luminoso; al naso si apre su sentori di piccoli frutti rossi maturi, note floreali delicate e un accenno di spezie dolci, sempre trattenute da una nota terrosa di fondo. La trama è sostenuta da tannini presenti ma ben integrati, che conferiscono struttura senza risultare eccessivamente aggressivi. L'acidità mantiene freschezza e dirige il sorso verso un finale coerente e sapido. Si abbina con piacere a piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, ma può ben sostenere anche preparazioni a base di funghi o sughi saporiti. È consigliabile servirlo in un bicchiere ampio a temperatura intorno ai 16-18 °C per apprezzarne gli aromi e la struttura; lasciare qualche minuto di ossigenazione aiuta ad aprire le note più delicate. Ideale per cene formali o momenti in cui si desidera un...