Barolo DOCG Cannubi San Lorenzo Ravera 2005 - Rinaldi Giuseppe

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Rinaldi Giuseppe

Annata

2005

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

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Barolo Cannubi San Lorenzo - Ravera 2005 di Giuseppe Rinaldi rappresenta il volto più elegante e profumato del Barolo secondo uno dei massimi interpreti della tradizione langarola. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, nasce dall'unione di due cru storici e complementari: Cannubi San Lorenzo, capace di donare finezza e intensità aromatica, e Ravera, responsabile della freschezza, della tensione minerale e della struttura. La 2005 è un'annata equilibrata e raffinata, oggi particolarmente ricercata dagli appassionati e dai collezionisti. Giuseppe "Beppe" Rinaldi ha difeso per tutta la vita l'idea classica del Barolo ottenuto dall'assemblaggio di vigneti differenti. La vinificazione segue un'impostazione rigorosamente tradizionale, con fermentazione in tini di legno aperti, lieviti indigeni, lunga macerazione sulle bucce e affinamento in grandi botti di rovere. Nessun legno nuovo e nessuna concessione allo stile modernista: il vino conserva così la trasparenza del Nebbiolo e l'identità dei suoi territori. Dal 2010, in seguito alle nuove regole sulle menzioni geografiche, questa storica etichetta è stata sostituita dal Barolo Tre Tine. Nel calice si presenta con un colore granato evoluto e luminoso. Il bouquet è complesso e stratificato, con profumi di rosa appassita, ciliegia sotto spirito, piccoli frutti rossi, cuoio, tabacco, tartufo ed erbe balsamiche. Il sorso è elegante e ancora vitale, sostenuto da una fresca acidità, tannini ormai armoniosi e un finale lungo, sapido