Barolo DOCG 1961 - Ciabot Berton

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Ciabot Berton

Annata

1961

Formato

750ml

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

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Il Barolo DOCG 1961 di Ciabot Berton, è un raro tassello di storia vitivinicola piemontese, nato da vigne antiche nel cuore delle Langhe. Proveniente da uve Nebbiolo, questo cru esprime l’essenza più autentica del territorio dell’Alta Langa, dove i terreni calcareo-argillosi conferiscono struttura e longevità. L’affinamento, rigorosamente in botti di rovere, ha conferito al vino un’eleganza complessa e un’armonia profonda, facendo emergere aromi di rosa appassita, ciliegia matura, tabacco e spezie dolci, accompagnati da un tannino levigato e setoso. Al palato si rivela avvolgente, con una trama tannica ben integrata e una freschezza che sorprende nonostante l’età. Perfetto per chi ama i grandi vini da meditazione, si abbina splendidamente con piatti robusti come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, testimonianza di un’epoca in cui il Barolo esprimeva già il suo potenziale unico e senza tempo. Un vero gioiello storico, capace di emozionare gli appassionati più esigenti con ogni...