Barbera del Monferrato DOC - La Monella - Braida

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Braida

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Vini rossi

EAN

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Un vino rosso frizzante del Monferrato il cui nome gli venne attribuito dal padre di Giacomo Bologna, era lui che in cantina selezionava la botte di Barbera più esuberante e ribelle che chiamava infatti “La Monella” per il suo carattere incontenibile e frizzante. Rimane in acciaio per un periodo di circa 4 mesi con presa di spuma in autoclave e breve affinamento in bottiglia per 2 mesi prima della messa in commercio. Alla mescita si scopre un colore rosso rubino con riflessi violacei, leggermente frizzante e schiuma briosa. Al naso arrivano profumi fragranti e vinosi, con sentori prorompenti di frutta rossa. Il sorso è freschissimo e vivace, morbido e corposo. Un rosso fragrante, molto fresco e profumatissimo, con un grande carattere gastronomico, perfetto da bere durante una bella cena tra amici in abbinamento a taglieri di salumi, primi piatti conditi con sughi saporiti, bolliti, brasati, arrosti e grigliate miste.