Valle Asinari · Vini rossi

Barbera 2024 Barbera d'Asti DOCG Valle Asinari

Name: Barbera 2024 Barbera d'Asti DOCG Valle Asinari
Brand: Valle Asinari

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Scheda

Produttore: Valle Asinari
Annata: 2024
Formato: —
Categoria: Vini rossi
EAN: —
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La Barbera d'Asti Superiore di Cascina Valle Asinari e un vino rosso strutturato, ottenuto da uve Barbera al 100% provenienti dai vigneti piu alti di San Marzano Oliveto, in Piemonte. I vigneti si trovano a 300 metri di altitudine, su terreni sabbiosi e limosi esposti a sud.L'affinamento avviene in grandi botti di rovere francese e di Slavonia, con diverse tostature, per valorizzare complessita e rotondita del vino.Si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi porpora. Al naso offre un bouquet ampio, fruttato e speziato, con note balsamiche e cenni mentolati. In bocca e potente, rotondo e minerale, con tannini morbidi e persistenza lunga. CIBO-VINO Si abbina perfettamente a stracotti e brasati di manzo, selvaggina in umido, arrosti e formaggi stagionati.