Barbaresco 'Rabajà' Castello di Verduno 2020

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Castello di Verduno

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Barbaresco Riserva "Rabajà" Castello di Verduno è un elegante vino rosso che appartiene a quella categoria di vini definibili come identitari. Vecchie tradizioni per affinare il vino in botti di legno, lunghe macerazioni, sosta e tempo. Tratti distintivi e unici declinati in maniera differente in ogni bottiglia. "Rabajà" è un Cru del comune di Barbaresco, all’interno dell’altrettanto nota collina Asili, austero ma in grado di diffondere armonia ai vini che si ottengono dalle uve della zona. Le vecchie viti di Nebbiolo sono radicate a 300 metri di altitudine, sul tradizionale suolo composto da terra bianca, dall’alto contenuto calcareo e argilloso, denominato “Marna di Sant’Agata”. L’esposizione del vigneto è a Sud-Ovest. I lavori in cantina prevedono la pigia diraspature delle migliori uve attentamente selezionate in vigna durante la vendemmia. Segue la fermentazione alcolica con annessa macerazione sulle bucce per circa 40 giorni, con la tradizionale rottura del cappello, protrando...