Barbaresco Montestefano Riserva 2021 Barbaresco DOCG Produttori del Barbaresco

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Produttori del Barbaresco

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Barbaresco Montestefano Riserva dei Produttori del Barbaresco nasce nella MGA Montestefano, una delle sottozone piu storiche e prestigiose del comune di Barbaresco. Situato nella parte nord-orientale dell'area, questo cru e noto per dare origine a Barbaresco di grande struttura, austerita e longevita, spesso paragonati per carattere e profondita a un Barolo.I vigneti, esposti prevalentemente a sud e posti tra i 200 e i 400 metri di altitudine, poggiano su suoli argilloso-calcarei, ideali per esaltare la personalita del Nebbiolo. La vendemmia e manuale; la fermentazione avviene in acciaio con lunga macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di 36 mesi in botti grandi di rovere e da un ulteriore riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Un processo pensato per valorizzare eleganza, complessita e capacita di evoluzione.Nel calice si presenta intenso e profondo, con sentori di frutta matura, note terrose, speziate e affumicate, e richiami floreali che con il tempo evolvono verso viola, fiori secchi e spezie. Al palato e pieno, strutturato ed elegante, con una trama tannica importante, una solida acidita e un finale lungo e minerale. Un Barbaresco Riserva vocato all'invecchiamento, capace di regalare grandi soddisfazioni anche nel lungo periodo. CIBO-VINO Ideale in abbinamento a piatti strutturati, carni rosse, selvaggina, brasati e primi piatti importanti della tradizione piemontese.