Barbaresco DOCG 2020 - Cantina del Pino

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cantina del Pino

Annata

2020

Formato

750ml

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Elegante e misurato, questo Barbaresco 2020 presenta il Nebbiolo nella sua versione più aristocratica: profumi di frutti rossi maturi si intrecciano a richiami di rosa appassita, leggere note terrose e un accenno di spezia dolce. L'impressione olfattiva è nitida ma non invadente, con una freschezza che sostiene il complesso aromatico e apre a un sorso che mantiene il controllo senza forzare. La trama è fine, il tono complessivo sobrio e raffinato. In bocca conferma equilibrio e sapidità: l'attacco è snello, i tannini sono presenti ma lavorati con cura, dando struttura senza ruvidezza. La persistenza è piacevole e lascia spazio a un finale che rimanda ai profumi di frutta rossa e a leggere sfumature speziate. Ottimo con carni arrosto non eccessivamente grasse, brasati leggeri, funghi e formaggi stagionati; merita un breve decanter se servito subito e potrà guadagnare ulteriore complessità con qualche anno di cantina.